Au nord de Toulouse, une cave de quartier pensée pour la découverte et le partage. Sélection de vignerons indépendants, épicerie fine et soirées tapas toute l'année.
« La cave qui a donné naissance à La Cave Dorée. »
Fondée par Aurélien Massol, La Cave Dorée de Pechbonnieu est la première adresse de l'enseigne. Aurélien y fait découvrir des vignerons indépendants sélectionnés avec exigence, une épicerie fine et des soirées tapas conviviales.
C'est aussi ce même esprit qui a permis à Luc et Sandrine d'ouvrir la cave de Fonsorbes en 2024, avec le soutien d'Aurélien : deux caves, une même passion du bon vin.
Douze vignerons du Sud-Ouest, Languedoc, Rhône, Loire, Bourgogne et Champagne, à la Salle des Fêtes de Montberon. Repas tapas le soir avec les vignerons.
Quelques amis, de belles bouteilles, un menu décliné en tapas. Sur réservation.